irradiação de alimentos

28/Fevereiro/1991

O silêncio que nos últimos anos se tem verificado sobre a irradiação de alimentos como forma de os conservar, pode ser ambíguo e guardar dois significados opostos: ou a estratégia de irradiar alimentos continua a sua rota de bastidores para vir a ser implementada quando menos se esperar, ou, depois do entusiasmo que se verificou, por parte dos propagandistas habituais e profissionais, o que está actualmente na forja é a pura e simples desistência dessa nova e maravilhosa tecnologia de conservação alimentar. A propaganda de 1989 dava como certo que eram muitos os fabricantes ansiosos por poderem recorrer ao método de irradiação: o mesmo não se poderá dizer das associações de consumidores, mesmo as mais loucas, que torceram sempre o nariz a esse processo, um tanto satânico, de juntar irradiações ionizantes aos alimentos, como se ainda fosse pouco o número de cadáveres que a gente ingere. Cadáveres cadaverizados duas vezes, nãop será abuso? Será isso que a CEE percebeu, desistindo da sua campanha?☻